Saborear uma deliciosa pizza e uma boa comida era mais que uma refeição para o casal Giongo, que em 2014 começou a tirar do papel o sonho de construir uma pizzaria que unisse o sabor da pizza paulistana com a qualidade da pizza Italiana e ainda o melhor da culinaria brasileira. Com a ajuda de seus irmãos Pollyane Oliveira, Mellina Giongo e Vadi Giongo, e muito trabalho em equipe, em 2015 a primeira unidade Sampa foi lançada e desde então essa história não para de crescer.